#50 Drugi jadalny grzech
2 lipca 2020
Włoch przewróciłby się w grobie.
Od czego? Od serwowania pizzy w polskich restauracjach. Nie będziemy teraz dyskutować, że prawdziwa pizza to sztuka i że w Czechach i Polsce często podaje się bułkę z leczem. Pyszne? Pyszne. Grzech tutaj tkwi w czymś innym, zrozumiesz po krótkiej rozmowie między mną, moim mężem i matką, która odbyła się w Czechach
Ja: Zamówiłam pizzę na wieczór.
Mąż: Jaki sos wziąłeś?
Ja: Żaden.
Mąż: Dlaczego? Czy jest do tego jakiś sos w cenie?
Ja: Nie jest.
Mąż: Nie jest w cenie? Więc kup go.
Ja: W Czechach do pizzy nie podaje się sosu.
Mąż: Jak to? Więc po prostu go zamów.
Ja: Nie ma czegoś takiego. Masz pizzę i nie zepsujesz jej smaku keczupem.
Moja mama: Ja ci ten sos przygotuję…
Dokładnie. Nie rozumiem, dlaczego gdy wybieram wyrafinowany smak pizzy, zrównoważoną porcję przypraw, a następnie polewam ją jednosmakowym keczupem lub dipem czosnkowym. Jeszcze zrozumiałabym, gdyby Polacy zanurzyli w nim tylko te suche krawędzie. Ale większość moich polskich przyjaciół ukrywa pod sosem całą pizzę. Wyjątki potwierdzają regułę.
#50 Druhý jídelní hřích
2. července 2020
Ital by se v hrobě obracel.
A z čeho? Ze servírování pizzy v polských restauracích. Nebudeme teď diskutovat o tom, že opravdová pizza je kumšt a že v Česku i Polsku se podává často spíš buchta s lečem. Chutná? Chutná. Hřích tady tkví v něčem jiném, pochopíte z krátkého rozhovoru mezi mnou, mým mužem a mou mamkou, který se odehrál v Čechách.
Já: Objednala jsem pizzu na večer.
Manžel: Jakou jsi k tomu vzala omáčku?
Já: Žádnou.
Manžel: Proč? Je k tomu zdarma nějaká omáčka?
Já: Není.
Manžel: Není zdarma? Tak ji dokup.
Já: V Česku se k pizze žádná omáčka nedává.
Manžel: Jakto? Tak ji zkrátka objednej.
Já: Nic takového neexistuje. Máš pizzu a nebudeš přebíjet její chuť kečupem.
Moje mamka: Já ti nějakou tu omáčku připravím…
Přesně tak. Nechápu, proč vybírat sofistikovanou chuť pizzy, vyváženou porci koření a potom ji zapatlat unifikovaným kečupem nebo dipem česnekovým. Ještě bych to pochopila, kdyby si do toho Poláci máčeli jen ty suché okraje. Ale většina mých polských přátel pizzu schová pod omáčkou celou. Čest výjimkám.
